Как правильно выращивать лук

Выращивание лука в домашних условиях

Посадка лука фото

Еще древнегреческие врачи рекомендовали лук, для поднятия аппетита, как способ очищения организма, лечения гнойных ран, средство для борьбы с авитаминозом. Но есть и неприятный аспект-запах. Чтобы перебить запах, можно пожевать поджаренные ядра грецких орехов или корочку поджаренного хлеба..

Хотя существует и много видов этого растения, за вкусовыми качествами лук делят на три группы : сладкую, полу острую, острую.

  • Сладкий лук — используют для салатов  и этот лук плохо сохраняется
  • Полу острый — используют более широко : в салатах, добавляют в первые и вторые блюда , а главное сохраняется дольше (более 6 месяцев)
  • Острый-  используется очень широко : в кулинарии, в консервировании а также во вторых и первых блюдах, а главное  сохраняется без потерь до следующей  весны

Сажать лук можно как из семенами так и луковицами.

Посадка лука семенами

Семена сеют густо в бороздки 20-30 см. друг от друга.  Осенью с семян вырастают маленькие луковицы, их хорошо высушивают, обрезают и сохраняют в ящика в хорошо проветриваемых помещениях. Лук выращенный с семян сохраняет все качества своего вида.

Лук можно сажать и осенью, чтобы ранней весной иметь зелень на салат. В южных районах сажают в октябре до устойчивого похолодания, чтобы луковки успели образовать корешки их присыпают сверху торфом или землей. При наступлении холодов дополнительно укутываем соломой или опалыми листьями.

Посадка лука луковицами

Весеннюю посадку лука начинаем очень рано, чтобы до наступлении тепла он уже вырос и мы имели меньше хлопот с его поливом. Сажаем рядами, расстояние между ними должно быть 20 см., между луковицами  3-4 см. По мере роста лука его необходимо прореживать, чтобы между луковицами было расстояние в 6-7 см

Уход : Прореживание совмещаем с подкормкой, самое лучшее кормление для лука — помет разбавленный с водой 10-12 раз. Если нет помета, то на 10 л воды растворяем 30 гр. супер фосфата и 15 гр. хлорида калия. Пропалываем сорняки взрыхляем землю после полива и  кормления. Чтобы луковицы хорошо созрели , за месяц до уборки (начало июля) прекращаем полив и отгребаем землю от растения.

Хранение лука : Лук можно хранить в косах и ящиках. Если лук хранится в косах, то его листья не обрезают, а заплетают пропуская между листьями шпагат для прочности. Косы развешивают в сухом месте.

Для сохранения лука в ящиках, нужно обрезать листья. У обрезанного лука шейка должна быть не менее 5 см. и хорошо просушена,чтобы не портилась. Поэтому если лук недостаточно высушен лучше не спешить закладывать его на хранение, а лучше подержать его в сухом помещении.

Выращивание зелени лука в домашних условиях