Джем из малины, рецепт на зиму

Как приготовить джем из малины

malinovyj_dzhem_1

Сегодня вашему вниманию предлагаем . Мы уже рассказывали, как готовить вкусное малиновое варенье пятиминутка, сегодня у нас другой рецепт из малины. Этот рецепт не оставит равнодушных, уверяем такой джем будет в разы вкуснее того, который продается в магазине, да еще и стоит немалых денег. Приготовить такое лакомство у вас получится без труда, главное запастись малинкой, нашими подсказками и хорошим настроением. Как известно малина ценится не только за свой вкус, но и за пользу, поэтому такой десерт будет по вкусу деткам, а вы сможете их обеспечивать необходимыми витаминами, и профилактикой простудных заболеваний. Да и не только деткам, будет полезен джем из малины, но и взрослым, поэтому не затягиваем, приступаем к рецепту. Конечно же, лучше использовать малину со своего участка, но если у вас нет возможности ее выращивать придется покупать, лучше у друзей или знакомых, в крайнем случае покупайте на рынке, обращая внимание на продавца.

Джем из малины рецепт на зиму:

malinovyj_dzhem

Необходимые ингредиенты:

  • Один с половиной килограмм сахара;
  • Одна столовая ложка сахарной пудры;
  • Один килограмм малины;
  • Сок лимона две столовых ложки.

Приготовление:

  1. Малину нам нужно перебрать, после чего слегка омыть под проточной водой и подсушить, главное, не дать набрать малине воду.
  2. На малинку высыпаем треть сахарного песка и ставим все это в прохладное место, на 5 часов.
  3. Сливаем сироп который образовался в результате смешивания выливаем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения, после чего добавляем остаток сахара, и варим далее, пока полностью не растворим его ,пенку нужно снимать в процессе варки.
  4. Сиропу нужно дать настоятся около двадцати минут.
  5. Далее нам следует добавить в сироп малину, и варим ее примерно 5-7 минут, снимаем его с плиты и охлаждаем, после чего снова варим на этот раз уже десять минут.
  6. Добавляем лимонный сок, и варим дальше пока оно не загустеет и не приобретет форму нашего знакомого уже джема из малины.
  7. В заранее стерилизованные банки заливаем малиновый джем и закрываем крышками.

Джем из малины видео рецепт

Как видите приготовить джем из малины не сложно, наш рецепт подойдет даже для молодых хозяек, которые никогда не готовили подобное лакомство. Уверенны у вас все получится, желаем вам успехов и до новых встреч на нашем сайте — фермер без хлопот!

На верх