Делаем домашний соус из слив на зиму

Соус из слив рецепт в домашних условиях

Sous_slivy_na_zimu

Соус из сливы на зиму отличная заправка к мясу,  рецепты ее мы предлагаем вашему вниманию в нашей сегодняшней статье. Из слив получается просто неподражаемый кисло — сладкий соус, который подойдет к птице, или свинине, телятине, рыбе. Если вы любитель такого сочетания, и хотите в домашних условиях покушать также вкусно, как в дорогом ресторане, предлагаем вам этот простой, но в тоже время изысканный рецепт приготовления домашнего соуса из сливы, в конце, мы продемонстрируем и альтернативный видео-рецепт, и вы сможете выбрать тот, который подойдет вам, берите ручки и блокнотики, готовьтесь записывать.

Соус ткемали из слив пошаговый рецепт на зиму:

Sous_slivy_na_zimu_2

Необходимые ингредиенты:

  • Один килограммам красных слив;
  • Перец красный по вкусу;
  • Немного кинзы;
  • Сахар (1-2-3 столовые ложки), соль по вкусу (1-2 чайные ложки)
  • Кориандр одна чайная ложка;

Пошаговый рецепт приготовления соуса ткемали с использованиям сливы:

  1. Первым делом нам нужно перебрать сливы, испорченные лучше выбросить.
  2. Далее тщательно промываем сливку под проточной водой, просушим, и начинаем выбирать косточки, предварительно разрезав плод на пополам.
  3. Теперь, все половинки нам нужно пропустить через мясорубку, или блендер.
  4. Далее приступаем к перцу, его следует также тщательно обмыть, далее очищаем от семян, и мелинько нарезаем.
  5. Выкладываем перец и сливы в одну посуду.
  6. Все это ставим на плиту, и на маленьком огне томить около двадцати минуток.
  7. Нарезаем кинзу,  очень мелко, предварительно хорошенько промыв ее.
  8. В посуду к сливе добавляем измельченную кинзу, и все приправы.
  9. Смесь нужно довести до кипения, и проварить в течении десяти минуток.
  10. Снимаем с огня, даем немного остыть, и напоследок, соус из слив на зиму хорошенько взбиваем.
  11. В заранее подготовленные и стерилизованные банки.

Sous_slivy_na_zimu_1

Далее предлагаем вам еще несколько интересных рецептов этого блюда, и первым будет: соус из слив на зиму с чесноком. 

Также очень интересный рецепт с чесноком, пальчики оближешь!

Соус «Ткемали» в домашних условиях видео

Соус из сливы на зимы предаст вашим блюдам неповторимый аромат, а разные рецепты его приготовления оставляют место для полета вашей фантазии, выбирайте тот который будет вам по душе и дерзайте.  Помните заготовки на зиму, значительно облегчат ваши траты зимой, и ваш кошелек вам отблагодарит, ровно также как и ваш желудок, поэтому приступайте к работе, и у вас обязательно все получится, мы не говорим вам прощайте, мы говорим вам до новых встреч, ведь у нас еще столько интересных и главное вкусных рецептов!

На верх