Как заготовить кислый и сочный щавель на зиму

Рецепт заготовки щавеля на зиму

zagotovka_shavela_na_zimy

Часто хозяйки замораживают щавель на зиму, но мне такой способ не нравится, поскольку он теряет свою кислинку, а ведь в щавеле это самый важный аспект. Заготовка щавеля на зиму в банках позволит сохранить сочность, и щавель останется таким же кислым как свежий, поэтому его можно использовать для приготовления ваших любимых летних блюд в любую погоду и время года. К тому же при помощи такой обработки в щавеле сохраняется много витаминов, и полезных веществ, попробуйте заготовить по такому рецепту щавель и вы не пожалеете.

Щавель на зиму заготовки рецепт в банках

Необходимые ингредиенты:

  • Щавель;
  • Вода;
  • Пол литровая банка.

Рецепт приготовления:

  1. Первым делом нужно хорошо вымыть банку и крышку, можно обойтись без стерилизации.
  2. Щавель моем, и даем воде стечь.
  3. Теперь перебираем щавель, и толстые стебельки нужно будет обрезать.
  4. Нарезаем, и засовываем щавель в банку плотно.
  5. И напоследок заливаем холодной водой, банку закупориваем.
  6. Хранить щавель можно даже в доме, ведь он содержит в себе много кислоты, что щавель волей не волей будет консервироваться самостоятельно.

Консервирование щавеля простой видео рецепт

Вот и все, заготовка щавеля в банках на зиму завершена. С таким щавелем вы можете приготовить вкусный борщ, как летом. Желаем вам успехов и приятного аппетита, до новых встреч на нашем сайте, у нас еще много интересных статей.