Компот из винограда лучшие рецепты

Как приготовить компот из винограда

kompot_iz_vinograda

Компот из винограда не такой распространенный напиток, как виноградный сок или же вино из винограда, но пренебрегать им не стоит. Это очень вкусный и полезный напиток, польза для сердца, мышц и желудочно — кишечного тракта, попробуйте приготовить его по нашему рецепту. Сколько можно пить традиционные компоты, вам они самим еще не успели надоесть? Поэтому смело экспериментируйте, и ваша семья обязательно оценит ваши труды. Если вы решились, тогда приятного чтения, наших рецептов приготовления компота из винограда!

Компот из винограда «Лидия»

Из синих сортов таких как Лидия и Изабелла, получаются не только отличные вина, но и очень вкусные компоты. К тому же, они растут у многих дачников и владельцев частных домов, прямо во дворе, и вам не понадобится покупать на рынке дорогие сорта винограда.

Необходимые ингредиенты:

  • 1,2 килограмма винограда;
  • 14 -16 столовых ложек сахарного песка;
  • Нужное количество воды;

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Конечно же в первую очередь следует вымыть виноград, от грязи, пыли и других ненужных элементов, делаем это под хорошим напором проточной воды.
  2. Перебираем виноград, оставляем только хорошие спелые и цельные виноградины.
  3. Даем им подсохнуть, лучше всего это делать во вместительной миске.
  4. Теперь нам нужно взять стерилизованные банки, или же стерилизовать их сейчас, но тогда нам потребуется больше времени, лучше позаботься об этом заранее.
  5. Виноградины засыпаем в подготовленные банки, засыпаем примерно на 50% и заливаем кипятком, накидываем сверху крышки, и оставляем в таком виде примерно на полчаса.
  6. Дальше воду из баночек выливаем в кастрюлю, добавляем туда сахар, и доводим до кипения на среднем огне, после чего держим на огне еще около трех минут.
  7. Сиропчик разливаем обратно по банкам и закатываем крышкой

Компот из винограда и яблок на зиму.

Второй рецепт у нас будете немного сложнее, но не пугайтесь, все также очень просто. Как известно яблоки отлично сочитаются с виноградом, на этом мы и предлагаем вам сыграть, и сделать такой вот микс, из таких полезных фруктов, сорт винограда и яблок может быть абсолютно любым, выбирайте на свой вкус.

  • 1000 грамм винограда;
  • 5 крупных яблок;
  • Сахарный песок 14-16 столовых ложек;
  • Необходимое количество воды;

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Первым делом отбираем хорошие, спелые ягодки винограда, омываем, и даем просушится.
  2. Закладываем виноградинки в банки, примерно на 50 процентов заполняя тару, и заливаем кипятком, даем постоять около двадцати минут.
  3. Сорт яблок выбирайте по вкусу, но главное чтобы они были спелые и не мягкие. Яблоки моем, очищаем от косточек и нарезаем кубиками, присыпаем сверху сахарным песком. Даем постоять в миске примерно двадцать минут.
  4. Воду из банок выливаем в миску к яблокам, ставим на огонь и доводим сироп до кипения, варим примерно 3,5 минуты, после чего убираем из плиты.
  5. Вылавливаем яблоки, и закидываем их равномерно в банки к винограду, сверху все это заливаем сиропом.
  6. Банки закатываем крышками.
  7. Баночки ставим вверх тормашками и накрываем одеялом. После того как банки полностью остынут уберите в прохладное, темное место.

На этом наша статья подошла к концу, желаем вам приготовить вкусный компот из винограда, и наслаждаться им холодными зимними днями, насыщая свой организм необходимыми витаминами.  За сим разрешите откланятся, с вами был сайт — фермер без хлопот, заходите к нам почаще, у нас очень много интересных и полезных материалов на любые темы.

На верх